Eisten – Die kfd-Frauen aus Eisten waren gemeinsam mit dem alten und neuen kfd-Vorstand aus Hüven und ihren Helferinnen zu Gast bei der Bäckerei Meyners in Dohren. Nach einer kurzen Begrüßung ging es für die 30 Teilnehmer ausgestattet mit Schürze und Kopfbedeckung in die Backstube. Hier empfing uns Bäckermeisterin Bärbel Meyners, um uns voller Elan in die Geheimnisse der Fingerfood-Herstellung einzuweihen. Während des Themenabends „Pikante III“ zeigte Frau Meyners die Herstellung verschiedener Blätterteig-Variationen, die direkt aus dem Backofen kommend verkostet wurden. Allein ihr bei der Arbeit zuzuschauen, die sie äußerst routiniert und stets mit einem passenden Spruch auf den Lippen erledigte, machte allen viel Freude.

Es folgten noch etliche andere Leckereien wie auf unterschiedlichste Weise gefüllte Baguettes, verschiedene Formen von Laugengebäck, sowie die Erstellung von Schwarzbrot- und Mett-Torten.

Der unterhaltsame und informative Abend klang mit einem umfangreichen Buffet der erstellten Leckereien im betriebseigenen Cafe aus.

Text/Foto: kfd Eisten